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des histoires de volailles dans l'almanach normand

ANOMALIES
Comme chez l'humain , il existait et existe des déréglements dus au programme génétique chez lzs animaux.
Dans le passé ou la science balbutiait ,les croyances allaient bon train :
Parfois certaines poules "chantent le coq ",le "co" comme on le disait en patois normand dans certains coins
comme le Pays de caux , ....c'est à dire qu'au lieu de pousser des "cot-cot-cot " habituels ou bien 'annoncer
qu'elles veulent couver en "cluchant " elles poussent un cri rauque assez proche de celui du coq !
Dans la croyance cauchoise ,elles devenaient agressives avec les autres poules ,il ne fallait pas manger leurs
oeufs ni les garder car on disait qu'elles portaient malheur !
Elles devaient étre abattues et enterrées ,mais pour certains ,jeter une poule c'était du " gabillage "
elle passait à la casserole comme si de rien n'était et "ceusses" qui la mangeaient ne s'en portaient pas plus mal !

la faverolle ,une race normande et la brahma d'origine asiatique /photo linternaute

Le FOURNEMENT ,était ce droit de posséder un four pour cuire le pain ,était soumis à un droit "seigneurial "
dans l'ancien régime :Au XVIè ce pouvait correspondre à la valeur d' une poule par exemple .
Mais au moment des partages lors d'un héritage post-décés le fournement pouvait se retrouver entre plusieurs héritiers ,du coup le droit à verser au seigneur aussi !
Ce qui entrainait des situations cocasses ,un paysan pouvant se trouver redevable d'un 6 ème de poule (par exemple ) l'aile ou la cuisse était alors converti en une somme d'argent !