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05/11/2016

les tambours de la mamie moldave

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Il y a plus de dix ans, en 2005 les musiciens de « Zdob și Zdub »

étaient à la recherche d’un tambour fait main.

Ils ont demandé de l’aide à l’ethnologue Valeriu Chiper qui

les amenés à Văleni, un village situé dans le sud de la Moldavie,

chez un des peu nombreux tambourineurs de Moldavie

- Tudor Bejenaru, que les villageois appellent « nea Dorică » (« père Dorică »).

Lorsque des musiciens se rassemblent, la musique est toujours là !

Après un très chaleureux accueil, père Dorică s’est mis à chanter et,

à la surprise des hôtes, il était accompagné au tambour par son épouse, Lidia.

C’est ainsi qu’a commencé l’histoire de mamie qui a joué du tambour

à l’édition 2005 de l’Eurovision !

 

 

lire la suite clic :

D-ou-venait-le-tambour-de-la-mamie-

qui-nous-a-fascines-a-l.html

un accordéon et un tambour suffisaient pour avoir

une excellente fête de noces

et faire danser les invités toute la nuit !

01/11/2016

georges Brassens-35 ans déjà

 Afficher l'image d'origine

 Il y'a 35 ans un immense poéte ,libre penseur

chanteur populaire nous quittait : Brassens

à Lézardrieux   .........Entre terre et mer !!

à bord du bateau "les copains d'abord"

"Ce petit port typique des anciennes cotes du nord


accueillait un raffiot célébre qui n'était pas

le radeau  de la méduse !

Ce capitaine et ses matelots se tapaient sur la panse

tiraient sur la bouffarde,

mais si l'un d'eux manquait à bord !!

le nom de ce petit port :Lezardrieux
le nom du bateau :les Copains d'abord
le nom du capitaine :georges BRASSENS

voilà l'énigme résolue

 

 

637px-Brassens_Lézardrieux.jpg

                             « Ker Flandry » Lézardrieux

 Georges Brassens l'immense poète chanteur à la guitare

repose au cimetière populaire Le Py à Séte  avec ses proches

n'avait il pas écrit et chanté  en son temps

"la supplique pour étre enterré sur la plage de Séte "

son pays natal  

le roman de sa vie : CLIC:   Georges_Brassens

 

Un Musée mémorial à visiter ,retraçant sa carrière sa vie

a été créé en hommage tout près du cimetière PY

clic :http://www.espace-brassens.fr/francais/

 

 

brassens2.jpg

En matière de bateaux il y'aura aussi le "sauve qui peut "

du coté de Séte   sur le bassin de Thau

c'est une autre histoire , de copains aussi !

 

 

 
"Brassens sur Parole(s)", l'hommage de 16 comédiens au poète sètois
 
Pour le 35e anniversaire de sa disparition, seize comédiens rendent un hommage à Georges Brassens en enregistrant des adaptations de ses chansons sous la direction de Louis Chédid. François Morel, Audrey Tautou, Jean-Pierre Darroussin, André Dussolier ou Michel Bouquet offrent ainsi "un petit bonheur posthume" à l'auteur et compositeur des "Copains d'abord"...

 des artistes rendent hommage à Georges

clic: musique-georges-brassens-

chante-par-des-acteurs_1892545.html

 

 

Quiz. Connaissez-vous bien Georges Brassens?

Par Isabelle Duranton Notre Temps
Quiz. Connaissez-vous bien Georges Brassens?
Il y a trente-cinq ans disparaissait Georges Brassens, le 29 octobre 1981.
 
L’artiste aurait eu 95 ans.  Du "Gorille" aux "Bancs publics",
 
vous connaissez ses chansons...Mais que savez-vous de sa vie ? 
 
clic : Jouer


Pour l’écrivain colombien Gabriel Garcia Marquez, Brassens était
 
"le plus grand poète français".  Écouter un de ses récitals, c’était
 
"écouter François Villon en personne ou un Rabelais perdu et féroce"
,
témoignait le prix Nobel de littérature dans son ouvrage
 
"Notas de Prensa", en 1981. 
 
Un hommage appuyé, relayé par des milliers d’amoureux de la langue
 
riche et libre de l’homme à la moustache. (notre Temps )

28/10/2016

Foire à l'andouille de Vire

 

 Tout ce week end se déroule la traditionnelle

"Foire à l'andouille"

dans le bocage de Vire.....animations recettes folklore

dégustations et honneur à l'invitée la Créte

andouille.jpg

 

Originaire de Vire, en Basse-Normandie,

l’andouille du même nom doit sa renommée

à une fabrication artisanale issue

d’un savoir-faire ancestral du XVIIIème siècle.

 

clic :Vire

 

la Créte : une ile à découvrir clic : Créte%C3%A8te

 

délégation crétoise chefs de cuisine , groupe folklorique

danseurs ,musiciens et journalistes seront chez nous

demandez l"Programme !

clic :http://foirealandouille.blogspot.fr/

L’andouille de Vire est une charcuterie à base de gros intestin

 de porc coupé en lanières avant d’être embossés

dans une partie du gros intestin.

La fabrication artisanale de l’andouille de Vire

a peu changé depuis le XVIIIe siècle.

moins 50 % de chaudins entrent dans la composition de

l’« andouille de Vire supérieure »,

principalement composée de l’appareil digestif du porc.

Une fois embossés, les boyaux estomacs sont cuits, fumés avant

ou après la cuisson et éventuellement colorés.

La véritable andouille de Vire se compose de la ventrée

complète de porc, sans adjonction de gras

Les lanières de boyaux sont montées, après avoir été nettoyées,

découpées, salées et laissées à macérer plusieurs jours,

en forme d’ellipse sous la « robe »,un boyau naturel.

Le fumage, de préférence au bois de hêtre, dure plus d’un mois.

AndouilleDeVirePommeau.jpg

 

 

Après le fumage, les andouilles sont dessalées environ vingt-quatre heures

à fin de réhydratation avant d’être mises sous filet puis cuites à l’eau ou

au court-bouillon environ six heures à 95 °C.

Le produit fini se présente sous une forme cylindrique irrégulière

d’une longueur de 25 à 30 cm

et d’un diamètre de 4 à 6 cm dont la couleur définitive résulte

de l’oxydation avec l’air. La teinte noire, naturelle, dérive du fumage.

 danse folklorique tradition normande - féte de village

 

 

 



             
 

 

 

 
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