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31/05/2016

au menu ,à la carte du cabaret littéraire

Sole_Sauce_Dieppoise_t.jpg

 sole normande à la dieppoise

 

Voulez vous pas vrai du thym ,de la garrigue

un peu de safran ,un kilo de figues

voici l'estragon ,la belle échalotte

le joli poisson de la marie charlotte

pour faire une bonne bouillabaisse

ah que c'est bon  bon  bon !

une langouste est nécessaire

de la baudroie et des favouilles

douze rascasses ,un petit St pierre

du safran ,de l'ail ,du fenouil

et de l'huile d'olive

ah ben non ! nous à la sole normande

on cuisine avec du beurre !

2031215049.jpg

clic :amsterdam-les-poissons-ruisselants-du-zeedijk 

dans l'port d'Amsterdam

y'a des marins qui mangent

sur des nappes trop blanches

des poissons ruisselants ,et ça sent la morue

jusque dans le coeur des frites

que leurs grosses mains invitent

à r'venir en plus , puis ...j'pourrais

faire le Charlot , vous mitonner

Ah oui ! les paupiettes de la reine ...Paulette !

(G Bécaud-Fernandel-Bourvil-J Brel-les Charlots)

 

paupiette.jpg

 clic:recette_paupiettes-de-veau_82641.aspx

 à suivre demain !

Commentaires

J'accepte bien la sole normande au "beurre" de Normandie évidemment. Et puis les paupiettes aux petits pois frais, hum ... Je vais donc cliquer sur cette recette.

Bon mardi.

Écrit par : judith | 31/05/2016

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