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12/02/2013

Menton :la féte des citrons

 

Le Citron de Menton

Le Citron de Menton se distingue de ses cousins, italien, espagnol ou corse.

Un jaune bien vif .Plusieurs variétés de citrons sont cultivées

sur le mentonnais :Santa Theresa, Villafranca, Euréka…

“Sa forme est elliptique plutôt que ronde, sa couleur jaune vif”.

“Il se caractérise également par des rameaux très fructifères,

capables de porterune quinzaine de fruits quand la plupart des citronniers

en compte moinsde cinq par rameau.

Les recherches que nous avons menées avec l’I.N.R.A.*

révèlent que le citron du terroir mentonnais

est riche en acides et en essences.

Sa peau a une forte teneur en huile essentielle.”

 

 JPEG - 52.4 ko

 


Dans les souvenirs des années 60 , je me souviens d'avoir cotoyé

tout une saison de cure une famille de mentonnais ,

 .....à Bagnoles de l'Orne ....

des mentonnasques  sympas et optimistes....

Ils parlaient de la coté d'azur , de la Rivièra italienne

 de culture et gastronomie du pays, de l'arrière pays

il me revient en tète cette fameuse " féte des citrons"

qui correspond à l'époque des carnavals............

Voyons voir ce qu'il en est en 2013 :

 

JPEG - 192.6 ko

Le Programme est bien tentant mais c'est si loin

la frontière italienne et Menton : 1200kms 

CLIC / Corsi-des-fruits-d-or.html

 

CLIC / Menton_%28Alpes-Maritimes%29

Commentaires

Oui, c'est loin, Menton. Il faut nous contenter d'images...
Bonne fin de journée, amicalement,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 12/02/2013

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Coucou !
J'ai déjà senti le parfum du zeste d'un citron de Nice et mangé la tarte au citron fait avec ce citron , hum ! c'est autre chose du citron acheté ici . Bizoux !

Écrit par : françoise la comtoise | 12/02/2013

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Les commentaires sont fermés.

 
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