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25/06/2012

Garçon!une autre Bénédictine !

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Souvenir très lointains d'avoir visité le Palais bénédictine

gouté l'élixir ,à Fécamp ,c'était voyage scolaire début années 60

 

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j'y suis retourné , rien n'a changé sauf peut étre

que la mise en bouteilles a été délocalisée dans le sud

Le nectar digestif , parfois apéritif en coktail

se vend à + de 90 % à l'étranger-export

 

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 Le Musée est très instructif sur l'entreprise ,l'évolution

et le contexte des époques avec de nombreuses oeuvres d'art ,

et mème de l'art contemporain !

 

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Une  légende  flotte du coté de l'abbaye de Fécamp ,

vers 1510 ,un élixir de santé aurait été mis au point

par un moine vénitien,alchimiste et herboriste : dom Bernardo Vincelli .

le saint homme  aurait distillé des plantes médicinales

qui  poussaient sur le plateau cauchois.

 

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le roi François Ier aurait fortement apprécié  le divin breuvage !

par malheur ,Au gré du temps  la recette initiale aurait été égarée oubliée ,

puis retrouvée en 1863 par un négociant en vins,fils de capitaine de navire

 

 

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Alexandre Le Grand clic .

 Curieusement   aucune trace monastique du moine Bernardo Vincelli,

n'existe ni  preuves que François 1er ait apprécié cette liqueur

inventée à  Fécamp.

le + probable serait  qu'Alexandre Le Grand ait mitonné 

lui-même la liqueur, assisté d'un pharmacien curieux ,

à partir de vieilles recettes médicinales issues d'un ouvrage

écrit  de l'abbaye.

Alexandre Le Grand se mit en tète de fabriquer un nouvel

« élixir de santé » breuvage qu’il baptisera « Bénédictine ».

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27 épices orientales et de plantes locales  entrent

dans la composition  de la  Bénédictine :

l’angélique, l’hysope, le genièvre, la myrrhe, le safran, le macis,

la fleur de sapin, l’aloès, l’arnica, la mélisse, le thé, le thym,

la coriandre, la girofle,le citron, la vanille,le zeste d’orange,le miel,

les baies rouges et la cannelle.   lire la suite : clic:Bénédictine

Commentaires

Je me souviens que c'était bon!!!
Bonne journée,pas sous la pluie j'espère!
Christiane06

Écrit par : christiane | 05/05/2012

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Elle date cette affiche.... Belle journée. Amicalement

Écrit par : patriarch | 05/05/2012

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Je dois avoir une bouteille dans la cave. Plus personne ne boit de digestif désormais.

J'ai réussi à finir ( ou plutôt faire finir) une bouteille de Chartreuse, de la verte, lors des bloguinades. Et encore, commencée au terrier, elle n'a été vidée complètement que chez Françoise. Soit 45 gosiers pour une bouteille !!

Christian

Écrit par : Christian | 05/05/2012

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Autant d'ingrédients pour un truc qui bourre la g... t'avoueras! L'imagination de l'homme est sans limites dans les domaines superficiels.
Mais d'accord avec toi, c'est super bon!

Amitiés

Écrit par : Serge ® | 05/05/2012

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Lors d'une sortie à Fécamp, j'ai aperçu cette magnifique bâtisse. C'est un excellent breuvage cette Bénédictine, que l'on ne peut plus boire aujourd'hui si on conduit !

Bonne soirée.

Écrit par : judith | 05/05/2012

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Merci pour l'histoire de cette liqueur, que je ne connaissais pas.
Bon week-end, amicalement,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 05/05/2012

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la bénédictine je connais mais je ne savais qu'elle était de fécamp, et n'en ai jamais goûté. Il existe quelques digestifs fabriqués avec des plantes, par des moines, la recette est secrète, ici nous avons la chartreuse à Voiron. Bonne fin de journée, amitié. Renée

Écrit par : Campanule | 05/05/2012

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C'est un magnifique musée que j'ai visité deux fois. Je peux en témoigner.
Bonne soirée
Anita.

Écrit par : anita | 05/05/2012

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bingo
oui c'est le cheval de Troie

toujours super tes chroniques

bon dimanche pour toi et les ami(es)

Écrit par : chevalpourtous | 06/05/2012

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Les commentaires sont fermés.

 
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