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14.08.2008
la ripaille
La fin de l'été approche !Les moissons avancent ,on voit les moissonneurs au travail :
les faucheurs en premier ,ils avancent régulièrement en lignes rythmant leur marche à chaque coup de faux
les ondains se rangent derrère eux. Les javeleurs rassemblent des poignées de blé que les botteleurs après avoir
confectinné une belle gerbe ,vont mettre debout en "terzets" de huit gerbes.
Le lendemain ,s'il ne pleut pas ils viendront avec la grande charette tirée par un robuste percheron ,charger
la récolte pour l'engranger .Les "passeurs "piquent les gerbes à l'aide d'une fourche à long manche et les
élévent pour les offrir au "tasseur"sur le chariot ,entre les ridelles.Il a de lourdes responsabilités celui-là
car la charretée doit étre bien rangée,tassée,équilibrée la plus haute possible ,et de façon à ce qu'aucune gerbe ne tombe dans le cahotement du chemin.
Au dernier voyage ,il fallait préparer la symbolique "dernière gerbe ",celle là mème qui donnerait le signal de
la fète de fin de moisson !
Ils choisissaient les plus beaux épis ,ils décoraient avec des fleurs des champs paquerettes ,coquelicots ,bleuets
puis des rubans ,un trochet de pomme ,une touffe de laine et une grande plume de coq en forme de faucille .
Cette gerbe était offerta aux "Maitres" ,sur le seuil de la maison d'habitation à la ferme .
Le plus déluré des "commis" disait un petit compliment .
La fermière acceptait l'offrande et remerciait ,puis invitait son monde ...à table !
Le bouquet garni ,empreint de significations:
Fleurs et rubans annonçaient l'intention de rire ,de chanter,de danser
la pomme réclamait du cidre et..... du meilleur
la touffe de laine de mouton peut-étre, demandait de la viande
la faucille de coq évoquant la volaille !
Bref , de quoi faire " Ripaille " !
Si par malheur ,un chariot avait "versé " dans les ornières jetant les gerbes à terre
le Maitre otait la plume de coq , ce jour là aucune volaille ne serait servie !
09:15 Publié dans textes d'auteurs | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : normandie, tradition, culture, moisson, us et coutumes
Commentaires
Romantique description des moissons...et pourtant le travail était écrasant..pas les facilités d'aujourd'hui!!!
Moins de hâte, mais une ambiance bon enfant!!
Amitiés
Hélène
Ecrit par : hélène | 14.08.2008
c'est vrai qu'il y avait des traditions. Merci de nous les rappeler. C'est un peu comme le bouquet planté au sommet du faîtage du mur, lors de la finition des travaux de maçon. Ce jour là, nous faisions aussi ripaille.
Ecrit par : patriarch | 14.08.2008
Coucou !
Dans ce temps là , c'était la fête avec la famille , les voisins et les amis . Je me souviens chez des cousins mes parents allaient aider , nous étions petits et nous suivions les charettes dessus ou à côté . Merveilleux quatre heures
que nous faisions sur le pré .
Souvenirs de notre époque .
Bizous Françoise !
Ecrit par : françoise la comtoise | 14.08.2008
entr'aide entre voisins; j'ai connu, un peu, cette époque: moissons, dépiquage, vendanges...
amicalement
Ecrit par : henri | 14.08.2008
Cela me rappelle aussi mon enfance chez ma grand'mère, mes oncles et cousins. Dépiquage au milieu de la poussière, sueur, chansons et ripailles. Bises de Miss Pimprenelle
Ecrit par : pimprenelle | 15.08.2008